Four Season Bali at Jimbaram
Depois de passar uns dias inesquecíveis no incrível Fours Seasons Bali de Sayan (ler a resenha completa aqui), decidi visitar a outra propriedade Four Seasons na ilha de Bali, o Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay.
Como bom algarvio que sou, adoro praia, por isso não era de estranhar o meu entusiasmo em meter os meus pés na areia e aproveitar este resort construído numa das praias mais famosas de Bali.
A primeira impressão é que, assim como em Sayan, aqui os jardins também estão muito bem cuidados. Fui prontamente recebido pelo staff assim que cheguei, e em vez de fazer o tradicional check-in na recepção, fui convidado a sentar-me numa das cadeiras confortáveis que decoram o grandioso lobby ao ar livre. Enquanto preenchia o formulário, toalhas e bebidas refrescantes chegavam.
O Four Seasons Bali at Jimbaran Bay tem 35 hectares… sim, é bastante grande, mas não te preocupes, há demasiados carrinhos de golfe sempre disponíveis para levar-te a qualquer lugar que necessites.
Check in feito… fomos num carrinho de golfe para a vila privada. Wow … toda a vila foi construída segundo o estilo balinês clássico. Há um jardim tropical privado enorme, no total são 200 metros quadrados de espaço interior e exterior. O quarto com ar condicionado está localizado dentro de um balé com teto de palha. A casa de banho é um retiro de luxo, uma das paredes totalmente de vidro, banheira de grandes dimensões, um chuveiro interior e outro no jardim ao ar livre. Ao lado da banheira, podes encontrar um menu de banhos especiais que podes pedir, juntamente com sais de banho, velas e incenso.
Do lado de fora, em frente à casa principal, existe uma sala de estar ao ar livre com sofá, flores frescas, mesa de jantar e cadeiras. O “pátio” tem também uma piscina e espreguiçadeiras privadas para que possas aproveitar o sol durante a leitura de um bom livro ou simplesmente para relaxar enquanto se aprecia a vista para o mar. A moradia foi extremamente bem decorada mantendo o carácter de Bali. A decoração inclui móveis artesanais teca, tecidos exóticos, arte indonésia e autênticas antiguidades balinesas assim como artefatos.
Apesar de o quarto ser muito giro, há que explorar o que de melhor tem o hotel. Fomos até ao Coconut Grove em Jimbaran Beach, aqui podes fazer dezenas de desportos aquáticos não motorizados, incluindo bodyboard, windsurf, Kayka e paddleboarding. Depois de relaxar na praia mergulhamos numa seleção de cocktails no Sundara Bar, um dos Bares/restaurante do Four Seasons. O nome significa “bonito” e presta homenagem ao sol brilhante que aquece este hotspot banhado pelo Oceano Índico.
O Sundara é a combinação perfeita para beber uma bebida a ver o pôr-do-sol, jantar e dar um pezinho de dança ao som dos DJ’s convidados. Aqui o luxo funde-se com o espírito descontraído de um beach-club. O design interior-exterior combina um restaurante, bar, pátio e uma fila de camas de dia para descansar perto da piscina infinita. Quando a lua chega, o Sundara transforma-se numa das mais sofisticadas experiências culinárias de Bali, fazendo parte do menu uma enorme variedade de carnes e marisco. A comida estava deliciosa e a noite terminou com fogo de artifício na praia, melhor teria sido impossível.
O pequeno-almoço é servido no Taman Wantilan, um belo restaurante ao ar livre com excelentes vistas para a praia. Mais que delicioso, aqui a primeira refeição do dia é levada bastante a sério e há uma grande variedade de opções, desde frutas tropicais até aos pratos tradicionais. Não tive muito tempo para comer, tinha uma no SPA para fazer um tratamento chamado Karmic Cleansing. O tratamento foi feito num balé privada perto da praia … Inicia-se com um banho de som e uma massagem relaxante, seguido de uma aula de Yoga e meditação e termina com a tradicional cerimônia de Bali Melukat ou Purificação de Água feita por um Mangku (um padre balinês), limpando desde modo o corpo e a mente do karma passado e da negatividade. Isto é realizado através de rituais tradicionais com incensos, flores, sinos e orações em sânscrito. O tratamento termina com a purificação de água – derramando sobre o corpo um baldo de água e flores perfumadas. Toda a experiência foi muito interessante, não apenas todo o ritual, mas também o facto da massagem ter sido feita na praia ao som das ondas do mar.
Após o tratamento, nada melhor do que um Healing Tonic indonésio. Fomos directos para a Escola de Culinária Jimbaran Bay para termos uma aula com o staff do SPA e aprender a fazer um Jamu, uma bebida “milagrosa” com centenas de anos de tradição feita com ervas locais, especiarias e outros ingredientes essenciais para purificar, curar e fortalecer o corpo. Há dois Jamus diferentes – Kunyit Asam, um purificador do sangue, e Beras kencur, para aumentar a energia, apetite e fortalecer o sistema imunológico. Ambas deliciosas.
Passei todo a tarde na piscina do Sundara a desfrutar o sol. O jantar foi servido no Taman Wantilan. O restaurante celebra a bela paisagem para o mar com vistas panorâmicas sobre a suave curva de Jimbaran Bay. A palavra Taman significa “jardim”, enquanto Wantilan significa “local de encontro ao ar livre.” Este restaurante encantador oferece um local de encontro amigável para os convidados. O menu é dedicado à autêntica cozinha indonésia e cada prato é cuidadosamente preparado e elegantemente servido.
Acordamos bem cedo e fomos até ao Mercado de Peixe de Jimbaran. Este tour privado guiado por um Master Chef vai ensinar-te os segredos dos sabores exóticos e aromáticos da cozinha tradicional balinesa. Foi uma ótima experiência ver o trabalho dos pescadores e poder comprar os ingredientes que precisávamos para fazer o nosso próprio almoço. Depois das compras, fomos para a Escola de Culinária onde uma cozinha “sonho” esperava por nós. O chef guiou-me enquanto eu cozinhava o meu prato principal, um “Seja Pasih Panggang”, um peixe grelhado servido com samba matah. A aula acaba com um almoço de todos os participantes juntamente com o Chef. Para minha surpresa, o meu parto estava delicioso, ainda não acredito que cozinhei tão elaborada receita, eheh.
Terminado o almoço, hora de fazer check-out e seguir para o aéroporto Ngurah Rai International. O serviço no Four Seasons é tão premium que eles têm um staff próprio no aeroporto para que quando lá chegares, não tenhas dificuldades em encontrar o balcão do check-in e a transportar a bagagem, mimos, quem não gosta?
Esta foi a minha experiência no Four Seasons Bali at Jimbaran Bay. Tal como em Sayan, o Staff foi incrível e o serviço de excelência. O Four Seasons Bali em Jimbaran é o lugar perfeito para quem gosta de combinar luxo com tradição e ainda aproveitar uma das mais famosas praias de Bali.
Vê este vídeo que fiz durante a minha estadia neste resort maravilhoso:
Vê também o vídeo da minha viagem durante um mês pela Indonésia onde explorei as ilhas de Java, Bali, Lombok e Flores.
Contacto:
Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay
Jimbaran
Kuta Selatan
Bali, 80361
Indonesia
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+62 (361) 701010